1 brød:

• 2 dl havregryn 
• 5 dl sigtet speltmel 
• 1 dl knuste hørfrø 
• 1 dl rosin 
• 1 dl grofthakkede hasselnødder
• 2 tsk. natron 
• 1 tsk. salt 
• 4 dl tykmælk 
• ½ dl flydende honning
• ½ dl tyttebærsyltetøj

Smukke viskestykker fra Indien.
Køb dem her!

Tænd ovnen på 200°. Bland alle de tørre ingredienser i en skål. Rør tykmælken i samt honning og syltetøj. Hæld blandingen i en smurt, aflang bageform (1½ l). Bag brødet på nederste rille i ovnen ca. 1 time. Vend brødet ud på en bagerist, og lad det køle af, tildækket med et viskestykke.

Prøv også:
Baguettes med rosmarin