![Drink med danskvand, gin og pære](https://imgix.isabellas.dk/2023-09-18/drink_med_gin_og_paere.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.33&fp-y=0.69)
Cocktail: Pisco Passion Sour
![Cocktail - Pisco Passion Sour](https://imgix.isabellas.dk/madogbolig/media/article/cocktail-pisco-passion-sour.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Pisco er en nærmest historisk alkohol: den går nemlig helt tilbage til 1700-tallet. Selve Pisco Sour stammer fra Peru og bliver lavet af den nationale alkohol pisco og blandet med blandt andet lime. I Chile har man en sin egen opskrift på pisco, men ellers er drinken den samme. Her er den tilføjet passionsfrugt for at tilføje ekstra syre og sødme.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Cocktail: Pisco Passion Sour
Antal: 1 cocktail
Det skal du bruge for at lave cocktailen Pisco Passion Sour
- ½ dl sukker
- ½ dl vand
- isterninger
- 5 cl pisco
- 3 cl limesaft
- 1 cl æggehvide
- 1 passionsfrugt
Sådan laver du cocktailen Pisco Passion Sour:
1. Kog sukker og vand til sirup, og køl det af.
2. Fyld et cocktailglas med isterninger.
3. Shake 2 cl sirup sammen med pisco, limesaft, æggehvide, ½ af passionsfrugtkerner og isterninger.
4. Sigt isen fra, når shakeren er helt kold.
5. Fordel den resterende del af passionsfrugtkernerne i glas.
6. Hæld cocktailen over uden at straine, og servér straks.