Sådan får du ærter hele sommeren

Sådan får du ærter hele sommeren

Så en ekstra omgang ærter i juni - så er der lækre, grønne bælge hele sommeren. Her kan du læse, hvordan du gør.

Fredag, 29. juni 2018 - 11:20 - af Nanna Teckemeier. Foto: Tia Borgsmidt.

Ærter er en rigtig sommerdelikatesse, som smager allerbedst, når de høstes, før de er blevet for store og melede. For hele tiden at have de bedste ærter er det derfor en god idé at så dem ad flere omgange, så der er ærter til hele sommeren.

Ærter kan sås fra april og elt til juli-august, hvor man stadig kan nå at få et godt udbytte. Der går ca. otte uger fra såning, til man kan høste ærterne. I forhold til jordbund stiller ærter ikke mange krav og kan godt vokse i næringsfattig jord, da de, ligesom mange andre bælgfrugter, selv danner kvælstof i jorden.

Ærter skal til gengæld have masser af vand, så hold øje med dem i tørre perioder.

Mere grøn inspiration: 10 nemme afgrøder til køkkenhaven

Sådan sår du ærter trin for trin:

  1. Læg ærtefrøene i blød i vand dagen inden, de skal sås. Så spirer de bedre.
  2. Lav et hul med fingeren eller en pind, som er ca. 2 cm dybt. Put en ært derned, og dæk den med jord.
  3. Vand grundigt, så jorden falder sammen omkring frøet, og der bliver god jordkontakt.
  4. Hjælp planterne lidt på vej op ad stativet, når de skyder i vejret.

Læs også: Guide til at dyrke babyleaves

Læs mere om:

Læs også:

Plant løg i køkkenhaven