Aftensmad
Kød og fjerkræ
Tid til simremad
Vi har så småt vænnet os til den mørke tid og det køligere vejr. Det giver os også lyst til at hygge os indendørs og ty til lidt kraftigere mad.
Af redaktionen / Foto: Columbus Leth, Anders Schønnemann, Fabian Björk, Martin Tanggaard og Inge Skovdal
12.09.2018
Fristende vinterretter
Vi har fundet seks opskrifter på god, gammeldags mad, som kan være fristende at sætte tænderne i, når det bliver koldt og mørkt, og du bare trænger til lidt mere at stå imod med. Maden er i den tunge ende, men du kan supplere med en sund og let salat til, og lade resten af retten stå over til dagen efter. Nogle af opskrifterne kræver lidt simretid, så det er perfekt at planlægge til en weekend, men når maden først er i gryden, passer de fleste retter sig selv. Prøv også den mættende linsesuppe uden kød. Servér et godt brød til, hvis du alligevel synes, at der mangler noget til suppen.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Coq au vin
Få opskriften på coq au vin her
Bøf stroganoff
Få opskriften på bøf stroganoff med cognac og svampe her
Langtidsstegt svinekød
Få opskriften på langtidsstegt svinekød her
Linsesupe med rød karry
Få opskriften på linsesupe med rød karry her
Braiserede svinekæber
Få opskriften på braiserede svinekæber her
Ossobucco
Få opskriften på ossobucco med kartoffel-sellerimos her
