![gnocchi-opskrift-svampe-nem-simpel-hurtigt.](https://imgix.isabellas.dk/madogbolig/media/article/gnocchi-opskrift-svampe-nem-simpel-hurtigt.png?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Menuer
STENBIDERROGN - TILBEREDNING
Man kan købe stenbiderrogn både renset og urenset, hvor rognen stadig ligger i hinderne.
Sådan fjernes hinderne:
100 g renset stenbiderrogn
1 romainesalat i grove stykker
½ radicchiosalat i grove stykker
1 bdt. dild, plukket
2 avocadoer i terninger
½ agurk i halve skiver
Dressing:
1 dl drænet yoghurt 10 %
1 spsk citronsaft
1 tsk dijonsennep
1 bdt. dild, plukket og hakket
salt
Tilbehør:
rugbrød
Rør yoghurt med citron, sennep og dild. Smag til med salt.
Anret salaterne med dild, avokado, agurk og stenbiderrogn. Dryp med dressingen, og servér straks med rugbrød til.