White Guide 2019: Her er landets bedste restauranter

Noma kan igen kalde sig Danmarks bedste restaurant.

Ved den årlige White Guide-prisoverrækkelse, der denne gang blev afholdt i SOHO i København, blev det afsløret, hvilke 153 restauranter der er landets bedste. Der blev ved samme lejlighed uddelt 14 priser, blandt andet Årets Restaurant og Årets Smag for skillingen.

White Guide er Nordens førende restaurantguide, hvor du kan få overblikket over de bedste restauranter i Norden, heriblandt Danmark.

Ved samme prisoverrækkelse blev Noma med René Redzepi i spidsen kåret som 'Årets Restaurant' - en titel, Redzepi og resten af team Noma kunne bryste sig af tilbage i 2016.

Her er vinderne

Restauranterne bliver vurderet i kategorierne 'mad', 'service', 'drikkevarer' og 'miljø og stemning', og sammenlagt opnåede den tidligere Michelin-restaurant den højeste score, skarpt forfulgt af Koks, Mielcke & Hurtigkarl og Geranium.

• Årets Restaurant: Noma
• Årets Serviceoplevelse: Peter Fagerland (Slotskøkkenet / Dragsholm)
• Årets Innovatør: Noma
• Årets Fiske- og skaldyrsoplevelse: Koks
• Årets Vinoplevelse: Nina Højgaard Jensen (Kong Hans Kælder)
• Årets Vinkort: Kong Hans Kælder
• Årets ‘Kør Hjem-drikkevaremenu’: Geranium
• Årets Feel Good-oplevelse: Vesterøl
• Årets ‘Smag for skillingen’: Textur
• Årets Dessertoplevelse: Slotskøkkenet / Dragsholm Slot
• Årets Nye Restaurant: Frank
• Årets Øloplevelse: Selma
• Årets Bæredygtige: Relæ
• Årets Unge Kokketalent: Anika Madsen (Roxie)

De 153 bedste restauranter i Danmark

White Guide Danmark 2019 byder på 153 restauranter i absolut særklasse. Det er restauranter, der byder på exceptionelle gastronomiske oplevelser, de følger med tiden og rykker grænserne i restaurantbranchen.

Folkene bag White Guide Danmark gør en særlig dyd ud af at få restauranterne i udkantsområderne med.

Nedenfor kan du se de 153 bedste restauranter i Danmark.

Comeback

Aagaard Kro, Egtved

Anarki, København

Bar' Vin, København

Bistro Boheme, København

ET, Aarhus

Fænøsund, Middelfart

Goma, Odense

Hesselet, Nyborg

Ho Kro, Blåvand

Kellers Badehotel, Fanø

Kokkeriet, København

Kompasset, København

Lumskebugten, København

Mangia, København

Mêlée, København

Moehr, Roskilde

MØF, Aarhus

Musling, København

Noma, København

Pastis, København

Paustian, København

Pluto, København

Rønnede Kro, Rønnede

Rudolf Mathis, Kerteminde

Sans Souci, København

Strandpavillonen (Hjerting Badehotel), Esbjerg

Tinggården, Frederiksværk

Nye

& Rudolph, København

Aamanns 1921, København

Alouette, København

Aro, Odense

Baltic Gourmet, Sønderborg

Barabba, København

Bistro Dejavú, Aalborg

Brasserie 1861, Helsingør

Cantina, København

FAMO Metro, København

Frank, København

Frumbiti, Tórshavn

Ghrelin, Aarhus

Ibu, København

Iluka, København

Kalaaliaraq, Godthåb

Kiin Kiin 71, København

Meille, København

Molen, Nexø

Près, Odder

Roxie, København

Salon, København

Selma, København

Silo, København

Skoemagerkroen, Kirke Såby

Sukaiba, København

Toto, Amager

Vesterøl, Læsø

Wilhelm, København

Gengangere

108, København K

Áarstova, Tórshavn

Admiralgade 26, København K

Amass, København K

AOC, København K

Applaus, Aalborg

Atelier 85, Fredensborg

Babette, Vordingborg

Bæst, København N

Barbara, Tórshavn

Barr, København K

Brace, København K

Brøndums Hotel, Skagen

Brus, København N

Bühlmann, Aalborg

Christianshøjkroen, Aakirkeby

Cicchetti, København N

Clou, København K

Den Røde Cottage, Klampenborg

Domestic, Aarhus

Enomania, Frederiksberg

Era Ora, København K

Falsled Kro, Millinge

Formel B, Frederiksberg

Frederikshøj, Aarhus

Frederiksminde, Præstø

Fru Larsen, Langå

Fusion, Aalborg

Fútastova, Tórshavn

Gastromé, Aarhus

Geist, København K

Gemyse, København V

Geranium, København Ø

Hærværk, Aarhus

Henne Kirkeby Kro, Henne

Hummer, København K

Jordnær, Gentofte

Kadeau Bornholm, Aakirkeby

Kadeau København, København K

Kanalen, København K

Karoline Amalie, Silkeborg

Kiin Kiin, København N

Kødbyens Fiskebar, København V

Koks, Leynavatn

Kong Hans Kælder, København K

La Banchina, København K

Læsø Spisehus, Læsø - Østerby

Lieffroy, Nyborg

Loftet Fine Dining, Esbjerg

Marchal, København K

Marv & Ben, København K

Mejeriet, Mårslet

MeMu, Vejle

Mes, København V

Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg

Molskroen, Ebeltoft

Mortens Kro, Aalborg

Naert, København K

Nærvær, København K

Naes, Kalundborg

No. 2, København K

Nordisk Spisehus, Aarhus

Palægade, København K

Pasfall, Odense

Pony, København V

Radio, København V

Ræst, Tórshavn

Rebel, København K

Relæ, København N

Remouladen, Vejle

Restaurationen, København K

Ruths Gourmet (Ruths Hotel), Skagen

Sarfalik, Nuuk

Schønnemann, København K

Sletten, Humlebæk

Slotskøkkenet / Dragsholm Slot,Hørve

Søllerød Kro, Holte

Sønderho Kro, Fanø

Sortebro Kro, Odense

Stammershalle Badehotel, Gudhjem

Strandingskroen, Blokhus

Studio, København K

Substans, Aarhus

Tabu, Aalborg

Textur, Aalborg

The Balcony, Odense

The Restaurant by Kroun (Kurhotel Skodsborg), Skodsborg

Ti Trin Ned, Fredericia

Treetop, Vejle

Trio, København V

Uformel, København V

Ulo, Hotel Arctic, Ilulissat

Vallø Slotskro, Køge

Vår, Odense C

Vendia Gourmet, Hjørring

VeVe, København Ø

Villa Vest, Lønstrup