Mad
Køkkenhave
Sådan dyrker du røde afgrøder
AF: af Bente Halkjær
19.10.2017Foto: Kira Brandt.
Rødkål, rødbeder og rødløg hører julemaden til, men der er masser af andre afgrøder, som også kan dyrkes i flotte røde nuancer. Bliv klogere på de røde afgrøder, så du kan dyrke dem til næste år.
Op mod jul er det højsæson for rødkål og rødbeder. Drømmer du om at servere andre røde grøntsager, kan det dog sagtens lade sig gøre. Der bliver hele tiden udviklet nye sorter, hvilket betyder, at du i dag fx kan dyrke eller købe rød grønkål og mørklilla gulerødder. Flere gamle, farverige sorter af både frugt og grønt kommer også frem igen med jævne mellemrum, og så bliver sortimentet endnu større. Se også: 5 afgrøder der altid er en succes i haven
Planter med røde blade er et smukt indslag i køkkenhaven sammen med alle de grønne vækster. Afgrøder som grønkål og rosenkål er så dekorative, at de kan dyrkes som både pryd- og nytteplanter i en krukke eller få en plads mellem havens blomstrende planter.
Læs også: 5 afgrøder du ikke bør skrælle
I galleriet kan du lære mere om dyrkning af røde afgrøder:
Dyrk de røde afgrøder
Vil du lave mad af de dejlige grøntsager? Få bl.a. opskriften på bagte rødløg med timian eller ribbensteg med rødkålssalat.
