Jordbærtrifli med pekannøddecrunch

Sådan laver du jordbærtrifli med pekannøddecrunch

Pekannøddecrunch

1. Hak pekannødderne groft. Skær smørret i små tern.
2. Bland pekannødder, brun farin, havregryn, salt og smør i en skål, og smuldr det sammen med fingrene til en grov crumbledej.
3. Tænd ovnen på 180°. Fordel pekannøddecrunchen på en bageplade med bagepapir, og bag den i ovnen i ca. 10 minutter, til den er sprød og gylden.
4. Afkøl crumblen helt på bagepladen placeret på en bagerist.

Flødecreme

1. Pisk fløde og vaniljesukker til blødt skum med en elpisker.

Servering

1. Skyl og nip jordbærrene, og skær dem i mundrette stykker.
2. Hak hvid chokolade groft.
3. Bræk pekannøddecrunchen i rustikke stykker.
4. Anret jordbær, pekannøddecrunch og flødecreme lagvis i 4 portionsglas, og slut af med hvid chokolade på toppen. Servér straks.