Se også
Opskrifter
Hjemmelavet mirabellesyltetøj
af Bente Halkjær
11.09.2019
Foto: Tia Borgsmidt og Shutterstock.
Den søde smag af mirabeller er perfekt til syltetøj. Vi giver dig opskriften på en delikat og enkel mirabellesyltetøj, der smager fantastisk.
0 personer
- 1 kg mirabeller
- 4 spsk. vand
- 400 g sukker
- 2 tsk. vaniljesukker
- Evt. Atamon eller spiritus
Udvalget af mirabelleblommer er stort. De findes blandt andet både i rød, gul, grøn og blå - du kan dyrke dem selve eller plukke dem i naturen. Nyd de små blommer året rundt med denne lækre syltetøj.
Sådan laver du mirabellesyltetøj:
- Skyl, halvér, og udsten mirabellerne.
- Læg dem i en gryde sammen med de øvrige ingredienser undtagen Atamon eller spiritus.
- Varm langsomt op, og lad syltetøjet koge ca. 5 minutter.
- Skum syltetøjet for urenheder. Skyl evt. glassene i Atamon eller spiritus, og hæld syltetøjet heri.
- Luk glassene.
TIP: Ønsker du mere fast syltetøj, kan du anvende syltesukker.
Se også
Mageløse mirabeller - dyrkning og beskæring
