Denne semifreddo med citron er rigtig nem at lave, og alligevel er den fuld af smag og sanselighed. Server den for dine gæster, og de vil elske den!
af Nadia Mathiasen / Foto: Columbus Leth
14.01.2022
Semifreddo er en klassisk italiensk isdessert, der bedst beskrives som en blanding af is og kold mousse. Det er rigtig nemt at lave semifreddo, da man typisk kun skal bruge æg, sukker og fløde.
I denne version er der tilsat citron, som giver isen en frisk smag.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Det italienske ord semifreddo betyder halvfrossen, og det henviser til, at isen skal være helt kold, når den serveres, men samtidig skal den også være så blød i konsistensen, at den nærmest smelter på tungen.
Opskrift på semifreddo med citron
Antal: 4-6 personer
Det skal du bruge for at lave semifreddo med citron