Desserter
Desserter og kager
Pistacieis med frisk frugt og ristede pistacienødder
Opskrift fra Rushy Rashids kogebog 'Mit pakistanske køkken'
af Rushy Rashid
22.05.2009
Pistacieis med frisk frugt og ristede pistacienødder
½ l pistacieis
2 spsk usaltede pistaciekerner
1 mangofrugt
1⁄8 vandmelon
1 kvist mynte
Pakistanske desserter er per tradition meget søde (oftest små søde friturestegte kager i sukkerlage). En lettere og mere tilgængelig dessert, der vil passe godt som afslutning på en pakistansk buffet, er is serveret med ristede nødder og en frisk frugtsalat af mango og melon skåret i terninger. Se også desserttips ved opskriften på mango-lassi.
