Havens dejlige stikkelsbær kan nemt og hurtigt forvandles til den lækreste grød og serveres som sommerdessert - eller måske som morgenmad, når den står på ekstra forkælelse ved morgenbordet. Her får du både opskriften på stikkelsbærgrød og en god vaniljeis, som passer fremragende til! Læg en kugle is oven i grøden, og tag en bid af sommeren. Det er selvfølgelig også tilladt at snyde lidt og købe en god vaniljeis i stedet for selv at lave den. Du kan også sagtens spise grøden, som den er, eller toppe den med lidt piskefløde.
Stikkelsbærgrød med vaniljeis
4 pers.Det skal du bruge til stikkelsbærgrød med vaniljeis: - 500 g stikkelsbær + 100 g til pynt
- 300 g sukker
- 1 dl hyldeblomstkoncentrat
Hjemmelavet vaniljeis:- 4 æggeblommer
- 1 dl sukker
- 3 dl sødmælk
- 2 dl piskefløde
- Kornene og skallen af 1 vaniljestang
Prøv også: Desserter med sensommerbær