Blomster & Planter
Bolig
Sund iste
af Louise Lie Von Linstow
23.07.2017
Foto: Kira Brandt.
Iste er en lækker forfriskende drik, der smager af varme sommerdage på terrassen. Denne dejlige iste er uden sukker men fyldt med smag - og er et sundt alternativ til de ellers søde sommerdrikke.
Det er nemt at købe en færdiglavet iste i supermarkedet, men det bliver bare mere lækkert, når man laver det selv - og sundere. Faktisk er det ikke spor besværligt at lave sin egen iste, og bruger du opskriften i sommermånederne, kan du endda bruge lavendler direke fra haven. Denne smagsfulde version er nemlig lavet af skønne jasminteblade og lavendler - og som du nok kan forestille dig, så dufter den lige så skønt, som den smager.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Prøv også denne sommerdrik: Sangria med vandmelon
Det skal du bruge til din sunde iste:
1 l iste
- 1 spsk. lavendler uden stilke
- 1 tsk. jasminteblade
- 1 usprøjtet citron
- 1 l vand
- 5 spsk. lavendelhonning
- Isterninger
- Lavendler til pynt
Se også: De 8 dejligste sommerdrinks
Sådan gør du:
- Skyl lavendlerne.
- Bland jaminteblade med lavendlerne, og kom det i et teæg eller et tefilter.
- Skyl citronen og skær én skive.
- Hæld tebladene, lavendlerne og citronskiven ned i en kande.
- Kog vandet, og mens det er spilkogende, hæld det ned i kanden.
- Kom honningen ned i kanden.
- Rør grundigt rundt, og lad blandingen trække i 10-15 minutter.
- Tag citron og te op af kanden.
- Lad teen afkøle, og stil den i køleskabet i mindst 1 time.
- Kom isterninger i kanden.
- Pynt isteen med ekstra lavendler.
Prøv også: Forfriskende hyldeblomstsaft
TIP: Lavendelhonning laves af honning tilsat friske, rene lavendler, som du lader sidde i honningen et par dage for at give smag.