HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Tips & tricks
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Prøv magasinet
Kager
Blondie med myntefrosting
Mynte, lime og hvid chokolade giver smag til den svampede blondie med frisk og cremet frosting. Få opskriften på blondie med myntefrosting her!
af Camilla Biesbjerg Markussen
26.10.2021
Foto: Betina Hastoft.
16 personer
Ingredienser
200 g smør
200 g hvid chokolade
3 æg
175 g sukker
125 g hvedemel
¼ tsk. salt
1 usprøjtet limefrugt
40 g usaltede pistacienødder uden skal
1 firkantet bageform, ca. 28 x 18 cm
Myntefrosting
1 usprøjtet limefrugt
1 spsk. sukker
4 stilke frisk mynte
70 g blødt smør
200 g flormelis
2 spsk. limesaft
Til servering
Grøn skovsyre
Spiseligt sølvstøv
Blondie med myntefrosting
Blondie
Tænd ovnen på 175°, og læg bagepapir i bageformen.
Smelt smørret i en gryde, og tag gryden af varmen.
Hak chokoladen, og rør den i smørret, til chokoladen er smeltet.
Pisk æg og sukker lyst og luftigt i en skål med en elpisker.
Rør den smeltede chokoladeblanding i æggemassen. Vend mel og salt i dejen sammen med fintrevet limeskal og finthakkede pistacienødder.
Fordel dejen i formen, og bag kagen i ovnen i 20-22 minutter. Sæt kagen på køl i mindst 4 timer, men gerne til næste dag.
Myntefrosting
Blend limeskal, sukker og mynte i en blender.
Pisk smør sammen med mynte-lime-sukker, flormelis og limesaft i en skål med en elpisker.
Servering
Skær den kolde blondie ud i 16 aflange stykker.
Fyld myntefrostingen i en sprøjtepose med kruset tylle, og sprøjt små toppe ud på kagestykkerne.
Pynt med grøn skovsyre og spiseligt sølvstøv.
kage
kageopskrifter
Andre lækre opskrifter
Kager
Små tærter med mascarponecreme
Kager
Sveskestang med cognac
Kager
Pæretærte med karamelskum
Kager
Kranse med hvid chokolade og havtornmarmelade
ISABELLAS ANBEFALER
Buketter & kranse
6 blomsterdekorationer, der bringer julen ind
Strik & hækling
Se listen: 75 af de bedste garnbutikker i hele landet
Blomster & Planter
Guide: Sådan dyrker du juleroser
Konfekt
Daddelkugler med espresso og kokos
Mest læste
1
Småkager & Cookies
24 julesmåkager, du skal bage denne jul
2
Dyr og insekter
Sådan undgår du at få væggelus med hjem i kufferten
3
De første juleforberedelser
14 smukke adventskranse, du selv kan lave
4
Mad til julefrokosten
Julefrokost? Her er de skønneste retter!
5
Højtider & mærkedage
Lav dit eget julepynt: Her er vores bedste idéer!