![Tomater med løg i glas](https://imgix.isabellas.dk/2023-07-27/fermenterede_tomater.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Sprød og sund 'superfood' salat
![](https://imgix.isabellas.dk/madogbolig/media/websites/in-dot-dk/website/2014/juni/uge-25/fredag/supersalat612.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Denne salat er noget af en vitamin indsprøjtning - den er så proppet med vitaminer, mineraler, antioxidanter, samt omega 3, 6 og 9.
Den smager helt fantastisk, mætter skønt og efterlader sig med en dejlig følelse af energi og sundhed.
Se også: 5 gode kilder til C-vitamin
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Gemmer dine køkkenskabe ikke på superfoods som hampefrø og gojibær, så erstatter du bare hampefrøene med græskarkerner, sesamfrø eller solsikkekernerne og gojibærene kan du erstatte med rosiner eller abrikoser. Den vil dog ikke være i samme sundhedsklasse, men stadig super sund og smagen vil stadig være mere end i orden.
Se også: Smoothies, der gør din hverdag lidt grønnere
Spis salaten til morgenmad sammen med æg, til frokost med laks, til aftensmad med kylling, som tilbehør til grillmaden, eller bare hele skålen uden noget andet til.
Se også: Opskrift på lækker og cremet mango-avocadosalat
www.vanloeseblues.dk
Se flere lækre opskrifter HER