Asiatisk agurkesalat med dild og sesam

Sådan laver du asiatisk agurkesalat

1. Skyl og skræl agurker i tynde, aflange strimler med en tyndskræller eller et mandolinjern. Læg agurkestrimlerne i en stor skål.
2. Skyl og hak forårsløg. Pres saften af citronen. Skyl og pluk dild.
3. Rør citronsaft, sojasauce, honning, dild, chili, forårsløg, sesamfrø, salt og peber sammen i en anden skål.
4. Vent med at hælde lagen over agurkerne til ca. 10 minutter før servering – så er der stadig bid i agurkerne.
5. Hæld lagen over agurkerne, og servér f.eks. som til­behør til grillmad sammen med kogte nye kartofler og godt brød.