Salsa med juleæbler og tranebær

Det skal du bruge:

• 50 g optøede, hele tranebær
• 50 g tørrede tranebær
• 3 pigeonæbler
• 3 friske figner
• 150 g stenfri røde druer
• 50 g mandler
• ½ appelsin

Sådan gør du:

Læg friske og tørrede tranebær i en skål. Skyl æblerne, og skær dem i fine tern med skræl. Skær figner i tern, og halver druerne. Hak mandlerne groft. Vend det hele sammen i skål. Pres appelsinsaft udover. Server til risalamande.