Pink gin med rosmarin - nem cocktail

Antal: 
4-6 personer
Det skal du bruge: 
Sirup
2½ dl vand
2½ dl sukker
Ca. ½ bundt rosmarin
Desuden
4 blodgrapefrugter
Isterninger
4 dl gin
Danskvand
Rosmarinkviste

Invitér dine gæster på en smuk pastelfarvet gin-drink. Den er virkelig nem at lave og kræver kun en god gin, nogle pinke grapefrugter og en hjemmelavet rosmarintonic.

Prøv også: 4 opskrifter på hjemmelavet hyldeblomstsaft

Sådan laver du pink gin med rosmarin:

  1. Sirup: Hæld vand og sukker i en gryde. Bring det i kog, og opløs sukkeret under omrøring, så væsken tykner. Tilsæt rosmarin, og tag gryden af blusset. Lad siruppen trække i mindst 1 time. Fjern rosmarinen, og lad siruppen afkøle helt i køleskab.
  2. Desuden: Pres saften af blodappelsinerne. Kom isterninger i glassene, og hæld ca. ½ dl rosmarinsirup i hvert glas. Hæld blodgrapesaft og gin i, og top med danskvand. Pynt med rosmarinkviste, og servér.

TIP Du kan købe pink gin, som allerede har den eftertragtede lyserøde farve, og tilsætte almindelig grapefrugtsaft som alternativ til blodgrape, hvis du ikke kan få fat i dem. Om sommeren er drinken også skøn med friske skiver jordbær eller agurk i.