HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Tips & tricks
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Abonner
Kager
Kærnemælkshorn med citronremonce
Her får du vores opskrift på lækre kærnemælkshorn, der får et syrligt modspil af citronremonce.
af Susanne Palmqvist
12.05.2020
Foto AOP
16 personer
Kærnemælkshorn
250 g hvedemel
1 spsk. sukker
1 tsk. vaniljesukker
1 nip salt
165 g koldt smør
25 g gær
1 dl kærnemælk
Remonce:
25 g marcipan
2 usprøjtede citroner
50 g blødt smør
50 g sukker
Desuden:
1 æg til pensling
1 pose mandelflager
Flormelis
Vand
1 usprøjtet citron
Sådan bager du kærnemælkshorn
Bland mel, sukker, vaniljesukker og salt. Skær smørret i små stykker, og smuldr det i dejen.
Rør gæren ud i kold kærnemælk, og hæld det i dejen.
Saml dejen hurtigt med hænderne – den er lidt klistret, men det skal den være.
Stil den tildækket til hævning i 1½ time.
Sådan laver du remonce:
Riv marcipanen groft.
Riv skallen af citronen fint, og pres lidt af saften.
Rør alle ingredienser sammen til en blød remonce.
Del dejen i 2, og rul hver del ud til en cirkel på et godt melstrøet bord.
Skær hver cirkel i 8-12 trekanter. Kom en skefuld remonce på i den brede ende, og rul hornene sammen.
Læg dem på plader med sammenføjningen nedad.
Desuden:
Pensl kærnemælkshornene med sammenpisket æg eller bare æggehviden. Drys med mandelflager.
Lad dem efterhæve ½ time.
Bag dem i ovnen ved 200° i 15-20 minutter.
Afkøl på en rist.
Rør flormelis med lidt vand til en glasur, og pynt kærnemælkshornene med tynde striber.
Riv skallen af 1 usprøjtet citron, og pynt inden servering.
bagværk
Kager
Andre lækre opskrifter
Kager
Jordbærlagkage med makronbunde
Kager
Rabarbertærte med vaniljecreme
Kager
Mandeltærte med syrener
Kager
Hindbærroulade - skøn sommerkage
Mest læste
1
Dyr og insekter
5 tips til at slippe af med myrer i hjemmet
2
Stueplanter
Sådan tager du stiklinger af pilea
3
Dyr og insekter
Sådan bekæmper du sølvfisk
4
Succes med syrener
Sådan får du mest ud af syrensæsonen
5
Dyr og insekter
Det skal du gøre ved flåtbid
ISABELLAS ANBEFALER
Blomster & Planter
Sådan får du blomster i haven (næsten) året rundt
Tips & tricks
Stor guide: Sådan fjerner du pletter fra tøjet
Tips & tricks
6 ting, du kan kigge efter, når du køber støvsuger
Juice & Saft
Syrensaft med rabarber