Kage-brunch
Kager

Kage-brunch: Sød brunch-forkælelse

Line Sølvhøj Johansson 16.09.2014
/ Foto: Inge Skovdal.
Når du inviterer til brunch næste gang, så overrask og byd på kage-brunch. Saml dine yndlingskager eller kager, der supplerer hinanden godt, og server en kage-brunch.

Kage-brunch lyder slet ikke dårligt, vel? For de kage-glade hjerter kan en kage-brunch kun vække glæde og jubel omkring bordet. Vil du kaste dig ud i en kage-brunch har vi samlet ti opskrifter, der egner sig skønt til en sød dag med familie og venner.

Find flere opskrifter på god brunch her!

Den gode kage-brunch:

  • Varier kagerne i din kage-brunch. For mange kager, der minder om hinanden, bliver hurtigt vammelt og man mister lysten til at sætte tænderne i flere kager. Sørg for, at din kage-brunch både indeholder tørre og våde kager, og brug forskellige frugter og bær.
  • En kage-brunch kan både nydes med en god kop kaffe og en lækker kop te, men hjemmelavet saft eller en glas boblende Asti egner sig også skønt og supplerer de søde kager fint.
  • Husk at gøre opmærksom på, at det er kage-brunch, der står på menuen eller inviter lidt senere end til den traditionelle brunch, så morgenmadssulten har lagt sig. Sæt flere timer af til det lille komsammen – de gode kager skal nydes!

Prøv også opskriften: Boller med mysli

Herunder finder du 10 eksempler på kager, der egner sig godt til kage-brunch!

Pandekager med marinerede kirsebær

Vi giver dig den ultimative pandekage-opskrift med marinerede kirsebær - sødt møder syrligt, og den fine kombination egner sig godt til kage-brunch. Få opskriften her!

 

Betina Hastoft, Columbus Leth og Lars Ranek
Lækre æblemuffins

Server lækre æblemuffins med flødeosttopping sammen med et glas boblende Moscato d’Asti. Få opskriften her!

Columbus Leth
Lækre vafler med bærcreme

Bag fortryllende vafler serveret med den skønneste bærcreme – perfekt til en god kage-brunch! Få opskriften her!

Henrik Freek og Lars Ranek
Rabarber i butterdej

Den syrlige rabarber er et frisk indspark i din kage-brunch. Find opskriften på rabarberkagen her!

Jes Buusmann
Tortilla-tærte

Server en tærte, der overrasker! Denne tortilla-tærte med fyld af pære, æble og marcipan er det oplagte valg til din kage-brunch, når dine gæster skal forkæles. Du finder opskriften her!

Odense Marcipan
Æblekage med grov crumble

Æblekage med kanel, marcipan og en lækker grov crumble, der modstår det søde. Du finder opskriften her!

Betina Hastoft
Franske pinjekager

En anderledes småkage: Skønne franske pinjekager. Du finder opskriften her!

Columbus Leth
Skumfiduser på pind

En sød overraskelse på kagebordet: Skumfiduser på pind, som er nemme at hapse. Du finder opskriften her!

Tine Brok Hansen
Dessertpizza med chokolade og bær

En lidt mere grov udgave til kagebordet er en dessertpizza med hvid chokolade og sommerbær. Du finder opskriften her!

Bogen "One More Slice", Leila Lindholm, Gyldendal
Primadonna-ost med sirupsnødder og pære

Ost med list sød sirup er en perfekt afslutning på en god kage-brunch. Det salte afrunder på fineste vis den søde brunch. Du finder opskriften her!

Betina Hastoft