Kiksekage – verdens bedste opskrift

Kiksekage er en af de nemmeste og lækreste desserter, du kan servere for dine gæster. Med brombær på toppen smager kiksekagen ikke bare godt, den ser også skøn ud på bordet.

Sådan laver du kiksekage med brombær:

1. Hak chokoladen groft, og hæld den i en skål sammen med smørret. Smelt det hele over vandbad, og tilsæt piskefløden under omrøring.

2. Beklæd en lille brødform med bagepapir, og hæld et lille lag chokoladecreme i bunden.

3. Fordel et lag vaniljekiks oven på chokoladen, og gentag med chokoladecreme og kiks lag efter lag, indtil chokoladen slipper op. Det sidste lag skal være chokolade.

4. Dæk formen til, og stil den i køleskabet i minimum 2 timer.

5. Pynt kiksekagen med brombær lige inden servering.

Tip: Du kan sagtens erstatte halvdelen af den mørke chokolade med lys chokolade, hvis du ønsker en mildere smag.

Sådan laver du en kiksekage trin for trin

Her er en trin for trin-opskrift, på en version med makroner.

• 3 dl piskefløde
• 300 g mørk chokolade, 70 %
• 120-150 g makroner
• 3 spsk hindbærmarmelade
• 100 g blandede bær (hindbær, blåbær, brombær