![Klassiske brunkager](https://imgix.isabellas.dk/media/article/brunkage.jpg?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&w=125&h=125&fit=crop&fp-x=0.52&fp-y=0.81)
Se også
Det er jul, og det er tid til pebernødder. Men hvorfor ikke lege lidt med opskriften? Vi giver dig her en opskrift på pebernødder med lakrids og lækker, hvid chokolade. Dekorativt og dejligt!
Vidste du, at… Pebernødden stammer fra middelalderen og var en af de første danske småkager? Krydderier var meget kostbare, og der var ikke penge til at bage kage året rundt. Derfor bagte man kun pebernødder til jul. Dengang blev de lavet af rugmel, var hårde som nødder og blev bagt over åben ild. I slutningen af 1800-tallet blev komfuret en almindelig del af køkkenet, og først herefter blev det muligt at bage andre småkager.