Specier med appelsin

CA. 50 STYK:
• 175 g smør
• 230 g hvedemel
• 60 g flormelis
• 50 g mørk chokolade
• Skal fra ½ ubehandlet appelsin

Kom smør, hvedemel, flormelis, finthakket chokolade og appelsinskal i en foodprocessor. Kør dejen sammen. Saml dejen, og tril den til en pølse med en diameter på ca. 5 cm. Kom dejen i fryseren i 30-45 minutter, og skær den i tynde skiver med en god, skarp brødkniv. Læg kagerne på en bageplade med bagepapir, og Bag dem ved 200° i varmluftsovn i 5-6 minutter. Lad dem køle af på en bagerist.

TIP: Erstat chokoladen med 50 g hakkede nødder.