Møre kyllingelår — perfekt simremad

• 1 løg
• 8 fed hvidløg
• 1 spsk olivenolie
• 8 kyllingeoverlår
• 4 dl god hvidvin
• 8 tomater
• Salt og peber
• Godt italiensk brød (ciabatta eller filone)

Snit løg og hvidløg fint, og sauter dem i olivenolie et par minutter. Læg kyllingelårene ovenpå med skindsiden nedad, og lad dem brune i ca. 10 minutter. Tilsæt hvidvin. Skær tomaterne i store tern (2 x 2 cm), og kom dem ved. Lad lårene simre ved svag varme i 20 minutter, derefter under låg i yderligere 10 minutter. Smag til med salt og peber. Serveres med godt italiensk brød.