Naanbrød med hvidløg

Antal: 
12 stk.
Det skal du bruge: 
Naanbrød:
25 g gær
2 dl vand
3 spsk. mælk
1 æg
2 tsk. salt
500 g hvedemel
0.5 dl rapsolie
2 fed hvidløg
2 spsk. nigellafrø

Sådan laver du naanbrødene: 

  • Rør gæren ud i vand og rør mælk, æg og salt i.

  • Tilsæt melet, ælt dejen godt igennem, til den er helt glat, og stil den til hævning i 45 min.

  • Del dejen i 12 stykker, rul dem helt flade og læg dem på en plade med bagepapir.

  • Bland olien med presset hvidløg.

  • Pensl brødene med hvidløgsolien, drys med nigellafrø og sæt dem ind under grillen i ovnen i 5 min., til de er gyldne og gennembagte.