Valnøddebrød med rosiner

200 g mel
1½ tsk bagepulver
125 g sukker
100 g valnødder
50 g rosiner
125 g smør
1 dl mælk
2 æg

Tænd ovnen på 175°. Sigt mel og bagepulver ned i en stor skål. Tilsæt sukkeret. Hak valnødderne groft, og rør dem i melet sammen med rosinerne. Hæld smør og mælk i en kasserolle, og smelt smørret over svag varme.

Rør den lune smør-mælke-blanding og æggene i melet, og rør, til dejen er ensartet. Hæld dejen i en brødform ca. 10 x 20 cm.

Bag brødet i 1 time. Test med en strikkepind, om det har fået nok. Er der dej på strikkepinden, skal det bage videre i ca. 10 minutter.