Desserter og kager

4 lækre opskrifter med syrener

Syrener er smukke i haven, men egner sig også perfekt i køkkenet. Lav lækre retter med syrener – du får fire lækre opskrifter her!
af Line Sølvhøj Johansson / Foto: Jes Buusmann 13.05.2014

Syrener dufter fantastisk, men smagen af dem er endnu bedre. Det er oplagt at bruge de smukke, velduftende blomster i madlavningen, og du kan lave fortryllende retter med syrener - blandt andet saft, syltetøj, is og bruge dem som drys på kager.

Læs også: Hvilke råvarer skal du spise i maj

Det er oppe i tiden at bringe naturen ind i køkkenet og fremtrylle nye, kulinariske retter. Spiselige blomster kan bruges både i salater og til at lave søde lækkerier, og så ser det ekstra fint ud på middagsbordet, når omdrejningspunktet er selve naturen.

Se, hvilke blomster der er spiselige her!

Har du syrener i haven, så forvandl dem til lækre desserter, som smager af sol og sommer. I galleriet herunder finder du opskrifter på syrensaft, syrenis, syrenmarmelade og en syrenkage. Velbekomme!

Se også, hvilke svampe der er spiselige her!