Desserter og kager

Hjemmelavet chokolade-konfekt med nougat og peanuts

Hjemmelavet chokolade-konfekt egner sig fortrinligt til at spise, mens juletræet pyntes, gaverne åbnes, og når hele hurlumhejet er forbi.
af Inge Skovdal / Foto: Inge Skovdal 11.11.2016
Hjemmelavet chokolade-konfekt med nougat og peanuts

Forkæl dig selv og dine nærmeste med lækker hjemmelavet chokoladekonfekt. Den delikate nougat er betrukket med intens chokolade og knasende peanuts. Et sikkert hit i den søde juletid - og så er chokoladekonfekt-kuglerne supernemme at lave, når familie og venner kommer på besøg. Se opskriften nedenfor.

Smag også: Delikat hjemmelavet chokolade-konfekt med et tvist

Hjemmelavet chokolade-konfekt med nougat og peanuts

Tid: 15 minutter, Køletid: 1 time og 10 minutter, Antal: ca. 16 stk.Det skal du bruge til hjemmelavet chokoladekonfekt:
  • 100 g saltede peanuts
  • 200 g blød nougat
  • 150 g mørk chokolade

Prøv også denne opskrift: Hjemmelavede snebolde

Sådan laver du hjemmelavet chokoladekonfekt med nougat og peanuts:

  1. Hak peanuts fint. Beklæd en ovnfast form med bagepapir,og læg nougaten i.
  2. Tænd ovnen på 80°, og stil fadet i ovnen, til nougaten er smeltet.
  3. Rør halvdelen af de hakkede peanuts i den flydende nougat, og stil massen i køleskabet i ca. 10 minutter, til nougaten har sat sig, men stadig er blød.
  4. Form kugler af nougaten med 2 teskeer, og stil dem på køl i mindst 1 time.
  5. Hak chokoladen fint, og smelt ²⁄₃ af den over vandbad.
  6. Tag chokoladen af varmen, og rør den sidste ¹⁄₃ i.
  7. Dyp kuglerne i chokoladen, og rul dem i resten af de hakkede peanuts. Opbevar kuglerne på køl, til de skal spises.

Er du en af dem, som bare elsker nougat? Så prøv denne opskrift: Nougat Noir