Desserter og kager

Maja Vases forrygende cookietærte

Snup den gode opskrift på cookietærte fra Maja Vases nye opskriftsbog "Majas desserter".
Christine Agertoft / Opskrift af Maja Vase / Foto: Columbus Leth 27.09.2016
Cookietærte - opskrift af Maja Vase

Maja Vase er en af Danmarks største dessertbloggere, og hvis du er vild med at lave smukke desserter og kager, så er du helt sikkert faldet over hendes gode opskrifter. Nogle af dem har hun nu samlet i bogen "Majas desserter". Der er her, vi har fundet denne smukke cookietærte, som vi har fået lov til at dele med jer.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Smag også: Maja Vases svampede banankage

Maja Vases opskrift på cookietærte

Opskrift på Maja Vases cookietærte

10 personer

COOKIEBUND:

  • 75 g blødt smør
  • 150 g brun farin
  • 1 æg
  • 130 g hvedemel
  • 20 g maltmel
  • ½ tsk salt
  • 50 g mørk chokolade, gerne Caraïbe 66 % fra Valrhona
  • 50 g mælkechokolade, gerne Jivara 40 % fra Valrhona
  • 1 tærteform (22 cm i diameter)
MØRK CHOKOLADEGANACHE:
  • 150 g mørk chokolade, gerne Caraïbe 66 % fra Valrhona
  • 150 ml piskefløde
  • 15 g glukosesirup
PYNT:
  • 20 g mørk chokolade, gerne Caraïbe 66 % fra Valrhona
  • 20 g mælkechokolade, gerne Jivara 40 % fra Valrhona
  • 1 tsk flagesalt

Prøv også: Verdens bedste cookies med chokolade

Sådan laver du cookietærteren:

COOKIEBUND: MØRK CHOKOLADEGANACHE: PYNT:

Prøv også: Maja Vases nemme opskrift på brownie

kage småkager De bedste kager

Andre lækre opskrifter