Pind-is med hyldeblomst

En kold pind-is på en varm sommerdag er forfriskende, og så er der noget helt særligt ved at stå med sådan en smuk is i hånden. Hvis du ikke har spiselige blomster ved hånden, så kan du også undlade dem. Det ændrer ikke smagen, men oplevelsen og sommerfølelsen er ikke helt den samme.

Pind-is med hyldeblomst og stedmoderblomster

• 100 ml koncenteret hyldeblomstsaft (Find opskrift på hjemmelavet hyldeblomstsaft til dine pind-is med hyldeblomst her!)
• 400 ml vand
• saft fra 1 citron
• spiselige blomster, fx stedmoderblomster
• is-pinde og forme (Find dem fx her!)

Sådan laver du pind-is med hyldeblomst:

1. Rør hyldeblomstsaft, vand og citronsaft sammen, og smag til.
2. Hæld lidt saft i bunden af dine ispindeforme, og klistr blomsterne fast.
3. Sæt formene i fryseren en times tid.
4. Gentag med saft og blomster tre-fire gange, indtil isformene er fyldt. Husk at stikke pindene i undervejs.

10 spiselige blomster

Her er 10 spiselige blomster, som du også kan bruge til dine hyldeblomst-is:

1. Stedmoder
2. Rose (alle typer usprøjtede roser fra haven kan bruges)
3. Lavendel
4. Tallerkensmækker
5. Duftgeranium
6. Morgenfrue
7. Zar
8. Klitrose
9. Forglemmigej
10. Kornblomst