Forretter

Dampet spinat med laks i små ramekiner

Servér en lun ramekin fyldt med laks og dampet spinat som forret. Yndigt, nemt og lækkert — her får du opskriften på en af vores favoritforretter.
af Redaktionen. 16.12.2021

  • 600 g spinat
  • ¼ l piskefløde
  • Salt og peber
  • 200 g varmrøget laks
  • 50 g revet mozarella

SÅDAN LAVER DU DAMPET SPINAT MED LAKS:

  1. Skyl spinaten grundigt, og damp den i en gryde. Tilsæt fløde, og lad det koge lidt ind.
  2. Fordel spinat og fløde i 6-8 små ramekiner, og læg et stykke varmrøget laks over.
  3. Drys med lidt revet mozarella, og bag retten i ovnen i ca. 5 minutter ved 220°, indtil osten er gratineret.