Antal:
6 personer
Det skal du bruge:
Små bagte kartofler med stenbiderrogncreme og rejer
600 g små kartofler
1 lille rødløg
100 g stenbiderrogn
1 dl cremefraiche 9%
1 bakke karse
100 g rejer
Flere opskrifter med stenbiderrogn
Sådan laver du Små bagte kartofler med stenbiderrogncreme og rejer
-
Lav et lille snit øverst på hver kartoffel, og bag dem i ovnen ved 190° i 1 time.
-
Lav et kryds med en kniv øverst på hver kartoffel, og giv dem et lille tryk.
-
Lad dem afkøle, og lav cremen.
-
Hak løget fint.
-
Rør halvdelen af stenbiderrognen med cremefraiche, ½ bakke karse, rødløg og rejer.
-
Læg 1 skefuld fyld i hver kartoffel, og pynt med resten af karsen og stenbiderrognen.
Mangler du en drink til forretten?