Kager

Blåbærkage med hasselnødder

Name: Blåbærkage med hasselnødder
Yield: 24 personer
Ingredients: 100 g smør; 4 æg; 2 dl sukker; 5 dl hvedemel; 2 tsk. Bagepulver; 1 spsk. vaniljesukker; 1 dl mælk; 200 g blåbær; 75 g smør, stuetempereret; 1½ dl sukker; 1½ dl hvedemel; 1 dl grofthakkede hasselnødder

De lækre blåbær er perfekte til at give bagværk masser af smag og saftighed. Her udgør de sammen med sød smørbund og sprød hasselnøddecrumble en perfekt sommersymfoni af en skærekage.

af Aller Media 6.05.2021 Foto: Olof Abrahamsson

24 personer

Blåbærkage

100 g smør
4 æg
2 dl sukker
5 dl hvedemel
2 tsk. Bagepulver
1 spsk. vaniljesukker
1 dl mælk
200 g blåbær

Smuldredej med hasselnødder

75 g smør, stuetempereret
1½ dl sukker
1½ dl hvedemel
1 dl grofthakkede hasselnødder

Spændstige og saftige blåbær smager godt i sig selv, men på kagefronten gør de sommersøde bær sig også helt forrygende.

Se også

Cheesecake med solbær

De tilfører nemlig masser af smag, saftighed og et perfekt syrligtsødt strejf, som tager bagværket til nye kagehøjder. Prøv selv opskriften på blåbærkage med hasselnødder lige her.

Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.

Sådan laver du blåbærkage med hasselnødder

Tænd ovnen på 225°.
Smelt smørret, og lad det køle lidt af.
Pisk æg og sukker hvidt.
Bland mel, bagepulver og vaniljesukker, og sigt det ned i æggemassen.
Rør smør og mælk i.
Hæld dejen i form, der måler ca. 22 x 34 cm, beklædt med bagepapir. Strø blåbærrene over