HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Rengøring & husholdning
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Abonner
Kager
Mazarintærte med sommerbær
Det er sæson for sommerens søde bær direkte fra busken. De kan blandt andet bruges i denne lækre mazarintærte, hvor du får smagen af sommer og sol!
Af Louisa Lorang
8.08.2022
Foto: Lene Samsø
4 personer
Det skal du bruge:
120 g marcipan
120 g sukker
120 g blødt smør
2 æg
50 g hvedemel
75 g mørk chokolade
1 aflang tærteform med løs bund, ca. 35 x 11 cm
Citroncreme:
2½ dl piskefløde
2 spsk. lemoncurd
1 spsk. citronsaft
Til servering:
100 g ribs
100 g hindbær
100 g jordbær
100 g blåbær
Mazarintærte med sommerbær
Sådan gør du:
Blend marcipan, sukker og smør i en blender eller foodprocessor.
Fordel marcipanblandingen i en skål, og pisk æggene i med en elpisker.
Vend herefter mel i dejen, og rør forsigtigt, til den er jævn og glat.
Tænd ovnen på 175° varmluft.
Fordel kagemassen i en smurt form, og bag kagen i ovnen i 15-20 minutter, til den er gylden og gennembagt.
Lad den afkøle let på en bagerist.
Hak chokoladen groft, og smelt den i en skål over vandbad.
Smør den smeltede chokolade oven på kagen, og lad chokoladen størkne helt.
Se også
Mazarinkage med bær og mørk chokolade
Citroncreme:
Pisk fløden til blødt skum i en skål med en elpisker.
Vend flødeskummet med lemoncurd og citronsaft, og fordel citroncremen oven på kagen.
Se også
Pandekager med citroncreme
Servering:
Skyl alle bærrene.
Halvér evt. jordbær, hvis de er meget store.
Fordel bær oven på kagen, og servér
Se også
Desserter med sensommerbær
Se også
Mazarinkage med rabarber
sommertærte
mazarinkage
bærbuske
Andre lækre opskrifter
Kager
Miniflødeboller med lakridsskum
Kager
Kanelkage med kaffefrosting
Kager
Rugbrødslagkage med kirsebærsyltetøj og flødecreme
Kager
Verdens bedste bananpandekager
Mest læste
1
Tip
Er du træt af tulipaner, der hænger, så skal du prøve det her trick!
2
Kager
De 14 lækreste fastelavnsboller
3
Rengøring og husholdning
Sådan fjerner du lugt fra dit tøj med eddike
4
Rengøring og husholdning
Derfor lugter din vaskemaskine - og sådan undgår du det
5
Tips og tricks
8 madvarer, du ikke bør opbevare i køleskabet
Strikkeprojekter
Nem strikkeopskrift
Strik en karklud med sommerfuglemønster
Strikkeopskrift
Fine servietter med hulmønster
Strik & hækling
DIY: Strik et fint håndklæde i fletmønster
Strik & hækling
DIY: Strik en brødkurv