Grønt
Grønt
Citroncarpaccio som appetizer
Så enkelt kan det gøres. Byd gæsterne på citroncarpaccio før maden. Citroncarpaccio som appetizer har noget stilet over sig - og så er det lækkert!
af Lage Stone, Foto: Hans Rooth
7.03.2012
(4 personer)
2 økologiske citroner
1 dl ekstra jomfruolivenolie
2 tsk sukker
Skær citronerne i meget tynde skiver. Bred dem ud på et serveringsfad. Dryp med olivenolien og fordel sukkeret jævnt henover. Stil fadet i køleskabet i et par timer, så citronskiverne kan marinere og sukkeret smelte ind. Server citroncarpaccioen som en lille appetizer.
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies.
Se også andre opskrifter med citron:
