![gnocchi-opskrift-svampe-nem-simpel-hurtigt.](https://imgix.isabellas.dk/madogbolig/media/article/gnocchi-opskrift-svampe-nem-simpel-hurtigt.png?ixlib=vue-2.9.1&auto=format&ar=1%3A1&fit=crop&fp-x=0.5&fp-y=0.5)
Menuer
(4 personer)
400 g laksefilet, som har været frosset
4 små ansjosfileter
1 tsk dijonsennep
2 tsk ekstra jomfruolivenolie
½ dl friskpresset citronsaft
1 tsk havsalt
kapers, citron og persille til pynt
Skær laksen i små fine stykker. Hak ansjosfileterne fint. Rør fisken sammen med sennep, olivenolie, citronsaft og havsalt i en skål. Lad tataren marinere i køleskabet i en time. Tag tataren ud lige før servering og anret på tallerkener oven på tynde skiver af citron. Garner med kapers og lidt bredbladet persille.
Se også andre opskrifter med citron: