Grønt

Så er den søde sommer serveret!

Hurra for sommermad! De her 12 lækkerier SKAL du nå at lave i løbet af sommeren, hvis du vil smage det absolut bedste fra det søde køkken.

Christine Agertoft 14.04.2016

Rabarber, jordbær, hyldeblomst og koldskål er nogle af de skønne lækkerier, som vi forbinder med den danske sommer. Når de danske råvarer er i sæson, så findes der intet bedre end at nyde dem med det samme. Derfor har vi fundet de bedste måder at presse, bage med og nyde de danske favoritter i rigtig dansk sommermad.

Læs også: God sommermad til din picnic

Sommermad du skal smage!

Se de 12 sommergodter og opskrifterne i galleriet, og gør klar til at blive lækkersulten …

1 /12

Når hylden blomstrer omkring midten af juni måned, så er det en skøn undskyldning for at tage på blomsterjagt i naturen og komme hjem med friskplukkede ingredienser til en hjemmelavet hyldeblomstsaft. FÅ OPSKRIFTEN HER!

2 /12

Når fløjlsblød ostecreme og syrlig rabarberkompot møder hinanden i denne forårsfine cheesecake, opstår der sød musik. FIND OPSKRIFTEN HER!

3 /12

Hindbær har en sødlig smag og en skarp og syrlig undertone, som gør dem perfekt til saft. FIND OPSKRIFTEN HER!

4 /12

Intet smager mere af sommer end jordbær og hyldeblomst! I denne opskrift opstår en sand sommersymfoni med bær og blomster, og du får en dessertoplevelse, du sent glemmer. FIND OPSKRIFTEN HER!

5 /12

Fyld sommer i et glas med den her forfriskende drink med rosmarin, vandmelon og limejuice, der kaldes lipster. FIND OPKSRIFTEN HER!

6 /12

Intet er mere sommerligt end pind-is, og her er den bedste hjemmelavede af slagsen. FIND OPSKRIFTEN HER!

7 /12

Pust nyt liv i den klassiske cheesecake med syrlig koldskål og sommersøde danske jordbær. FIND OPSKRIFTEN HER!

8 /12

Få en genial opskrift på verdens nemmeste iskaffe med kondenseret mælk, som smager skønt på en varm sommerdag. FIND OPSKRIFTEN HER!

9 /12

Sommeren er over os, og hvad er skønnere end en kølig drik på en lun sommerdag? Prøv denne søde saft, der bl.a. kan blandes med vin og bruges som en frisk velkomstdrink. FIND OPSKRIFTEN HER!

10 /12

Pynt denne søde, cremede og helt naturlige hjemmelavede is med dine nyplukkede bær, og nyd den sødeste mundfuld sommer. FIND OPSKRIFTEN HER!

11 /12

Den klassiske koldskål kan tvistes og få karakter af en helt ny sommerdessert. Server den højtelskede koldskål som en islagkage med en sprød bund af kammerjunkere. FIND OPSKRIFTEN HER!