HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Tips & tricks
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Prøv magasinet
Tilbehør
Ferskner i spicy sukkerlage
De syltede ferskner her har fået et spicy tvist af chili og passer både til søde desserter og salte retter – du får opskriften her.
af Winnie Methmann og Thea Lind Thomsen.
26.05.2023
Foto: Winnie Methmann.
Ingredienser
1 kg ferskner
1 l vand
600 g sukker
2 røde chilier
Atamon
Sådan laver du syltede ferskner
Halvér fersknerne, og fjern stenene.
Hæld vand og sukker i en stor gryde, og bring det i kog i ca. 10 minutter.
Skær chilierne på langs, og fjern de små kerner. Skær dem i skiver.
Skru ned for blusset, og tilsæt fersknerne. Lad det koge i ca. 5 minutter. Tag dem op, og lad dem afkøle. Fjern skindet.
Skyl et patentglas med Atamon, og læg fersknerne heri.
Lad sukkerlagen koge videre i ca. 10 minutter, og afkøl den en smule efterfølgende.
Tilsæt de hakkede chilistykker til glasset, og hæld sukkerlagen over det hele.
Luk glasset, og sæt det på køl. Fersknerne kan holde sig i 2-3 uger i køleskabet.
Se også
Syltede frugter: 11 lækre opskrifter
Se også
Skønt ferskensyltetøj
fersken
Andre lækre opskrifter
Tilbehør
Syltede grøntsager
Tilbehør
Løgkompot med timian
Tilbehør
Portvinssyltede blommer
Tilbehør
Syltede rabarber med rødløg
ISABELLAS ANBEFALER
Tips og tricks
Smart trick: Derfor er der hul i din pastaske
Desserter og kager
Pavlova med figner og karamelsauce
Gå i haven i efteråret
10 gode gøremål i efterårshaven
Strik & hækling
Se listen: 75 af de bedste garnbutikker i hele landet
Mest læste
1
Tips & tricks
5 ting af plastik, du IKKE må sortere som plastaffald
2
Kager
Æblekage med kanel
3
Tips & tricks
Håndklæde, sengetøj og dyne: Ved du, hvor tit det skal vaskes?
4
Tips & tricks
4 steder, du kan skrue ned for vask og rengøring
5
Stueplanter
5 almindelige orkidéproblemer - og hvordan du fikser dem