
Se også
Synes du også, det er så ærgerligt at smide kvaset (hyldeblomstskærme og citroner) ud, når du har lavet sommerens gode saft? I stedet for at lade det ende i skraldespanden, kan du lave den lækreste marmelade. Du skal blot bruge kvaset og lidt af den koncentrerede hyldeblomstsaft. Marmeladen gør sig godt både på morgenbrødet eller som tilbehør til osten. Den er også rigtig god sammen med pandekager og vaniljeis!