HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Rengøring & husholdning
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Abonner
Tilbehør
Opskrift på hybenchutney
Lav en lækker og eksotisk hybenchutney, og brug den som tilbehør - f.eks til en kraftig kyllingegryde.
af Susie Helsing Nielsen, Pia Buusmann og Mette Jansen
8.08.2008
Foto: Jes Buusmann
Det skal du bruge
300 g rensede hyben
3 æbler
100 g tørrede abrikoser
1 dl lyse rosiner
1 dl rørsukker
½ dl hvidvinseddike
½ dl vand
Saft fra 1 citron
1 spsk revet ingefær
½ finthakket rød chili
Salt og peber
Sådan laver du hybenchutney
Skær hybenfrugterne i kvarter.
Skræl æblerne, fjern kernehuset, og skær dem i tern.
Skær abrikoserne i tern.
Kom nu samtlige ingredienser i en tykbundet gryde, og lad det småkoge 45-60 minutter, til frugten næsten er kogt ud.
Krydr med salt og peber og eventuelt mere sukker.
Kom blandingen på rengjorte patentglas.
Sådan rengør du dine hyben
Skær blomst og stilk af hybenfrugterne.
Halver dem, og skrab kernerne ud.
Skyl hybenskallerne.
Hvis hybenskallerne er meget bløde så halver dem, og frys dem i cirka en time. Så bliver de hårde, og kernerne nemme at fjerne.
Se også
Hybenis med syltede hyben
Se også
Kyllingegryde med hyben og bulgur
tilbehør
eksotisk
salat & tilbehør
hyben
hybenchutney
Andre lækre opskrifter
Tilbehør
Det er tid til at lave gløggekstrakt!
Tilbehør
Syltede græskar
Tilbehør
Havtorn-æble-syltetøj
Tilbehør
Ovnbagt hokkaidogræskar
Mest læste
1
Tip
Er du træt af tulipaner, der hænger, så skal du prøve det her trick!
2
Kager
De 14 lækreste fastelavnsboller
3
Rengøring og husholdning
Derfor lugter din vaskemaskine - og sådan undgår du det
4
Rengøring og husholdning
Sådan fjerner du lugt fra dit tøj med eddike
5
Rengøring og husholdning
Sådan rengør du nemt din ovn og mikroovn
Strikkeprojekter
Nem strikkeopskrift
Strik en karklud med sommerfuglemønster
Strikkeopskrift
Fine servietter med hulmønster
Strik & hækling
DIY: Strik et fint håndklæde i fletmønster
Strik & hækling
DIY: Strik en brødkurv