Det skal du bruge:
Grønne knækbrød
70 g grøn eller rød frisk grønkål
1 dl yoghurt naturel 3,5 %
2½ dl hvedemel
1 knsp. hjortetaksalt
1 spsk. Salt
Sådan laver du grønne knækbrød
- Rib grønkålen, og blend den med yoghurt.
- Det er nemmest med en stavblender.
- Bland de tørre ingredienser, og rør den grønne yoghurt i.
- Rul dejen tyndt ud på et meldrysset bord.
- Skær dejen i lange stænger på ca. 4 x 25 cm, og læg dem forsigtigt på en plade med bagepapir.
- Bag knækbrødene i ovnen ved 180° i ca. 20 minutter.
