Aftensmad

Jomfruhummere med kryddersmør

Opskrifter og 24.06.2020
foto: skovdalnordic.com.
Jomfruhummere med kryddersmør er ægte sommerspise! Du finder den bedste opskrift lige her.
6 personer

Jomfruhummere med kryddersmør

  • 18 jomfruhummere
  • 1 fed hvidløg
  • 1 håndfuld kruspersille
  • 50 g blødt smør
  • 1 tsk. salt

Sådan gør du

  1. Læg jomfruhummerne på maven, og halvér dem.
  2. Fjern tarm og evt. mavesæk, som er lille og mørk på størrelse med en ært.
  3. Læg jomfruhummerne i et ovnfast fad med kødsiden opad.
  4. Pres hvidløg, og hak persillen fint. Bland kryddersmør af hvidløg, persille, smør og salt.
  5. Læg en lille klat kryddersmør på jomfruhummerne.
  6. Grill jomfruhummerne i ovnen ca. 5. minutter.