Fødselsdagsboller - den bedste opskrift

Hip hurra, hvor de her fødselsdagsboller bare er lækre! De er helt uden kerner og rugmel - og er altså lige præcis som fødselsdagsboller skal være. Servér med en kop hjemmelavet, varm chokolade med flødeskum, og ethvert fødselsdagsbarn vil blive lykkeligt – selv de voksne af slagsen.

Få ISABELLAS' bedste opskrift på varm chokolade her!

Til fødselsdag hører sig kage til: Prøv denne lækre moussekage med blåbær

fødselsdagsboller - Sådan gør du

1. Smelt smørret.
2. Bland mælk og smør – væsken skal være ca. 37°.
3. Smuldr gæren i en skål, hæld væsken over, og rør gæren ud.
4. Kom sukker, salt, kardemomme og æg i skålen, og rør sammen.
5. Tilsæt bagepulver og 300 g af melet, og ælt sammen.
6. Tilsæt resten af melet lidt ad gangen.
7. Ælt dejen, til den er glat og smidig.
8. Lad dejen hæve tildækket i ca. 30 minutter.
9. Del den i 12 dele, og form boller.
10. Sæt bollerne på en bageplade med bagepapir, og lad dem efterhæve i 30 minutter. Pensl bollerne med sammenpisket æg.
11. Bag dem i en 200° varm ovn i ca. 10 minutter.
12. Servér med tandsmør!

Mangler du andre opskrifter til fødselsdagen? Prøv disse croissanter med chokoladefyld