Desserter

Eton Mess med jordbær

Har du hørt om eton mess? Den engelske dessert består af bær, marengs og flødecreme, der er mikset sammen i et herligt, sødmefuldt rod!
Opskrift og foto: Skovdalnordic.com 1.07.2022
6 personer

Det skal du bruge:

  • 600 g jordbær
  • 360 g marengskys
  • ½ dl piskefløde
  • 1 håndfuld frisk mynte

Opskrift - eton messs med jordbær 

Sådan gør du:

  1. Skyl og nip jordbær, og skær dem over på midten.
  2. Knus marengs let i hånden, og læg dem i en skål.
  3. Pisk fløde til en let cremet skum i en skål med en elpisker.
  4. Læg skiftevis jordbær, marengs og flødeskum i serveringsglas, og top med frisk mynte.