Her er en simpel vanilje-panna cotta blevet ekstra grisk med både Campari-gelé og guldstøv. Desserten er perfekt til dit middagselskab og den vil med garanti imponere dig og dine gæster. Få hele opskriften på den gyldne desserten herunder.
SE OGSÅ: Jordbærmousse med peber
Ønsker du at se dette indhold skal du acceptere øvrige cookies. Klik her Panna cotta med Campari-gelé og guldstøv Antal: 4 personer
Det skal du bruge for at lave panna cotta med Campari-gelé og guldstøv
Panna cotta:
4 blade husblas 1 vaniljestang 5 dl piskefløde 55 g flormelis Campari-gelé:
4 blade husblas 6 appelsiner 6 spsk. Campari 15 g bagesukker Pynt:
4 tsk. spiseligt guldstøv Sådan laver du panna cotta med Campari-gelé og guldstøv Panna cotta:
Udblød husblassen i vand i 10 minutter. Flæk vaniljestangen, og skrab kornene ud. Bland den tomme vaniljestang, vaniljekorn, fløde og flormelis i en gryde, og varm forsigtigt op til lige under kogepunktet. Tag gryden af varmen, og tag vaniljestangen op. Knug husblassen fri for vand, og rør den i den varme flødeblanding, indtil den er opløst. Hæld panna cotta-blandingen i små forme, skåle eller glas, og sæt dem i køleskabet i 2 timer, eller indtil massen er helt fast. Campari-gelé:
Udblød husblassen i vand i 10 minutter. Pres saften af appelsinerne, og hæld den i en gryde sammen med Campari og sukker. Varm op til lige under kogepunktet, og rør rundt, indtil sukkeret er opløst. Knug husblassen fri for vand, og rør den i den varme appelsinsaftsblanding, indtil den er opløst. Sæt blandingen i køleskabet, og lad den afkøle, men ikke stivne. Hæld geléblandingen over de kolde panna cottaer, og lad det afkøle i køleskabet i mindst 1 time, eller til geléen er blevet stiv. Servering:
Drys lidt guldstøv over desserten ved servering. Lyst til mere? Imponér dit middagselskab og servér denne lækre dessert med minipavlova, matcha-chokolade, stikkelsbærkompot og flødeskum. Få hele opskriften her!