Drikke

Annonce | Baileys med et strejf af havsalt og hasselnød

Du kender Baileys på is og i kaffen, men den gode klassiker kan meget mere end det. Bland den på nye måder og få den perfekte kølige drink til de lange varme sommeraftener. Her får du opskriften på Baileys med hasselnød og havsalt.
Annonce 28.07.2016

Til årets IN Live-event introducerede mesterbartenderen Hardeep Rehal os for tre måder at mikse den klassiske Baileys-drink på. Han har gennem sit arbejde og store passion for cocktails vundet Danmarksmesterskaberne tre gange i denne kategori. Hardeep Rehal er derfor den helt rette at hente inspiration fra, når det gælder om at finde den perfekte cocktail til de lune sommeraftener.

Nedenfor får du opskriften på Baileys med knas og kant. Den indeholder bl.a. hasselnød, der giver cocktailen en ekstra cremet smag og kant i form af et strejf af havsalt.

BAILEYS MED HASSELNØD OG HAVSALT

Ingredienser:

  • 3 cl. Baileys
  • 3 cl. Mørk rom
  • 3 cl. Hasselnødslikør (Frangelico)
  • 1 knivspids havsalt
  • Garniture: Hasselnødder og havsalt

Fremgangsmåde:

Kom alle ingredienser i en shaker, og shake sammen med isterninger.
Sigt cocktailen over i et lavt glas (lowball) fyldt med isterninger.
Garner med et par ristede hasselnødder eller hasselnøddeflager, og drys lidt havsalt på toppen af cocktailen.

Husk at alkohol bør nydes med omtanke.