Cocktail med æble-ingefær-mynte-sirup

Antal: 
Til 4 personer
Det skal du bruge: 
Cocktail med æble-ingefær-mynte-sirup
5 dl friskpresset æblejuice
3 dl sukker
2 cm ingefær, skåret i skiver
4 spsk fintskåret mynte
1 flaske god prosecco eller crémant

Cocktail med æble-ingefær-mynte-sirup

Kog æblejuicen i en gryde med sukker og ingefær. Lad det koge, til det koger med 1 cm store bobler. Så er det som tyk sirup. Smag til med sukker. Det skal være sødt. Afkøl lagen, og tilsæt mynte. Fordel siruppen i glassene, hæld prosecco/crémant på, og rør godt rundt. Fyld glasset helt med prosecco/crémant, når boblerne er faldet, og siruppen er rørt ud. Nyd cocktailen i store mundfulde.