Drinks & Cocktails

Gin og tonic med jordbær

Elsker du også jordbær? Så er opskriften her garanteret noget for dig! Den læskende gin og tonic passer nemlig til enhver festlig lejlighed.
Opskrift og foto: Skovdal Nordic 22.11.2022
Drinken gin og tonic med jordbærsirup og jordbærpynt i rillede glas

Mangler du en lækker drink til festen? Prøv opskriften her, der giver den klassiske gin og tonic et kærkomment tvist med en sød jordbærsirup.

6 glas

Sirup

  • 30 g jordbær
  • 1 dl sukker
  • 1 spsk. æblecidereddike

Desuden

  • 4 cl gin
  • 4 cl tonic
  • Isterninger
  • Jordbær til pynt

Sådan gør du

Sirup

  1. Skyl jordbær, vend dem med sukker i en skål, og lad dem hvile et par timer.
  2. Mas herefter jordbærrene, evt. med en stamper, og lad dem trække i et sylteglas på køl natten over.
  3. Rør æblecidereddiken i jordbærrene, og lad blandingen trække på køl i en uge under daglig omrøring.

Desuden

  1. Fordel isterninger i 6 glas, og hæld herefter gin, 2 spsk. jordbærsirup og tonic i hvert glas.
  2. Skyl og halvér jordbærrene, pynt drinksene, og servér straks.