HAVE
Bede & græsplæne
Drivhus & orangeri
Terrasse & altan
Kompost & gødning
Hæk & hegn
Frugter & bær
Havetips
Dyr & insekter
Træer & buske
Krydderurter
Havekalender
Ukrudt
Blomster & planter
Køkkenhave
Haveindretning
OPSKRIFTER
Forretter
Småkager & cookies
Brød & boller
Aftensmad
Desserter
Drinks & cocktails
Salat
Kager
Juice & saft
Tilbehør
Konfekt
Tips & tricks
DIY
Buketter & kranse
Skønhed & velvære
Højtider & mærkedage
DIY-projekter
Strik & hækling
BOLIG
Boligreportage
Indretning & trends
Tips & tricks
Stueplanter
VIDEO
OM
Abonnement
Nyt ISABELLAS
Annoncører
Om os
Kontakt
Nyhedsbrev
Prøv magasinet
Forretter
Røget laks med fennikelsalat
Lav en forårsbuffet med røget laks som forret, hvor fiskens faste lyserøde kød kommer til sin ret.
af Marie Melchior
8.05.2021
Foto: Betina Hastoft. Regi: www.housedoctor.dk, www.bungalow.dk og www.brostecopenhagen.com
Røget laks med fennikelsalat
2 fennikler
1 bundt dild
3 spsk kapers
½ appelsin
4 spsk jomfruolivenolie
2 spsk sweet soja (vi har valgt at bruge Kikkoman)
Havsalt og peber
300 g røget laks
SÅdan laver duRøget laks med fennikelsalat
Fjern det yderste af fenniklerne, og skyl dem. Snit dem i tynde skiver på en mandolin eller et skarpt rivejern. Læg skiverne i en skål.
Hak dilden fint. Rør hakket dild og kapers med fennikel.
Pres saften af den halve appelsin.
Pisk appelsinsaft med jomfruolivenolie og soja.
Smag til med havsalt og peber.
Læg skiver af røget laks på et fad, og top med fennikelsalat. Server speltbrød til.
Se også
Buffet – opskrifter til en farverig menu
Buffet - lav en lækker forårsbuffet for 100 kr. pr. person
Se galleri
Marie Melchior
Andre lækre opskrifter
Forretter
Tartines med karamelliseret pære og brie
Forretter
Blinis med rødløg og laks
Forretter
Ricottapandekager med asparges og stenbiderrogn
Forretter
Agurkesushi med laks og pikantost
ISABELLAS ANBEFALER
Mad
Se 10 råvarer du skal spise i februar
Havetips
Februar i haven
Haven
9 forårsblomster, du kan plante i det tidlige forår
Opskrifter
14 lækre opskrifter til brunchbordet
Mest læste
Kager
De 14 lækreste fastelavnsboller
Havetips
Februar i haven
Mad
Se 10 råvarer du skal spise i februar
Opskrifter
14 lækre opskrifter til brunchbordet
Tips & tricks
Mug og kalk på badeforhænget? Sådan rengør du det!
Sponsoreret indhold