Kager
Kager
Lækre luksus-træstammer
Det er altid ekstra luksus, når noget er småt. De her søde, små luksus-træstammer er med masser af mørk chokolade, marcipan og dejlig rom.
8.11.2022
20.10.2016 - Opskrift: Louisa Lorang.
24 stk
Det skal du bruge
- 200 g mørk chokolade
- 20 g blødt smør
- ½ dl piskefløde
- 3 spsk. mørk rom, f.eks. Havana Club
- 100 g kold marcipan, fintrevet
Desuden
- 200 g marcipan
- ½ dl flormelis
- 100 g mørk chokolade, smeltet
Træstammer er en kageklassiker, og her laver vi den i luksusversionen med mørk chokoladekage, ægte marcipan og god, mørk rom. På den måde bliver det en kageklassiker med klasse, og de kan på inden måder sammenlignes med bagerens version med tørre krummer!
Lækre træstammer de luxe
Sådan gør du
-
Smelt chokoladen over vandbad. Rør smør, fløde og rom i og til sidst fintrevet marcipan.
-
Sæt massen koldt i mindst 1 time.
-
Rul ca. 24 små træstammer, og sæt dem koldt igen. Rul marcipanen ud – brug flormelis til at drysse på, så er det nemmere.
-
Rul de små træstammer i marcipan, og dyp enderne i chokolade.
-
Servér træstammerne kolde.
